波美計又名波美比重計,錘度計(此名稱出現(xiàn)于測蜜糖,奶酪時的錘度)。是以波美度為單位來測量溶液濃度,密度的方法。
操作步驟:
將密度計洗凈擦干,緩緩放入盛有待測試液的適當量筒中,勿碰及容器四周及底部,保持試液溫度20℃,待其靜置后,睜輕輕按下少許,然后待其自然上升靜置至無氣泡冒出后,從水平位置觀察與液面相交處的刻度,即為試樣的相對密度。如測定溫度不是20℃,應對測得值加以校正。
不同溶液的波美度的測定方法是相似的,都是用測定比重的方法,根據測得的比重,查表換算濃度。對不同溶液的波美表都是的,如酒精波美表、鹽水波美表,這種波美表上面,有測定溶液波美度對應的該種類溶液的濃度,可以直接讀數(shù),不用查表了。
注意事項:
1.讀數(shù)時應以密度計與液體形成的彎月面下緣為準,若液體顏色較深時,則以彎月向上緣為準;
2.操作時成注意不要讓密度計接觸量筒壁及底部,待測液中不得有氣泡;
3.該法操作簡便迅速,但準確性較差,需要試液量多,不適用于極易揮發(fā)的試液 [1] 。
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